Weil man sich ja nicht selber loben soll, haben wir das anderen überlassen:
„Die Sommermacher: Florida-Eis aus Berlin“ ZDF Morgenmagazin, 10.8.2009
„Es scheint so, als ob die gesamte Umgebung extrem heiß auf das kalte Eis Made in Spandau ist: Manchmal stehen die jungen und alten Schleckermäuler fast um den ganzen Block. Zur Qualität des Speiseeis kommt übrigens noch die Auswahl. 52 Eisrezepte kennen die Besitzer, 24 davon kommen täglich zum Einsatz. ... mehr “ Falkensee aktuell, 28.5.2008
„Neben dem Weihnachtsmarkt die weit über die Grenzen Spandaus hinaus berühmte Institution. Im Angebot sind nicht weniger als 41 Eissorten. Jedes Jahr werden neue kreiert. Spezieller Service: wenn die Lieblingseissorte wieder frisch da ist, wird der Kunde auf Wunsch telefonisch benachrichtigt. Ein Muss! Schlangen von bisweilen über 50 Metern sprechen für sich. Aber auch in der neuen Filiale in der Ellipse direkt am Rathaus schmeckt das Eis hervorragend. “ zitty Spezial ESSEN + TRINKEN 2007/2008
„Eis machen ist die Lebensaufgabe von Olaf Höhn. Gutes Eis muss es natürlich sein, mit Früchten, Nüssen oder Schoko. Oder das kräftige Vanilleeis, das seine Gäste so lieben. "Es gibt kaum ein schöneres Produkt zu verkaufen als Eis", sagt Höhn. "Denn die Leute sind immer positiv eingestellt, weil sie sich schon auf den Geschmack freuen." Olaf Höhn weiß, worüber er spricht, er führt seit 25 Jahren das über Spandau hinaus bekannte Florida-Eiscafé in der Klosterstraße ... mehr “ Berliner Zeitung, 25.4.2008
„... "Ob Blaubeersauce oder geröstete Pekannüsse - wir verarbeiten alle Zutaten selbst", sagt Geschäftspartnerin Simone Gürgen (48). "Anfang des Jahres bekommen wir beispielsweise große Mengen Blutorangen. Sie werden frisch verarbeitet und bis zur Saison tiefgekühlt." Die gelernte Konditorin ist die Zaubermeisterin an den Eismaschinen. Auf ihr Konto gehen neueste Trends wie Erdnuss-Toffee oder Banana-Royal. Sie beherrscht die Kunst, alle Zutaten so zu veredeln, dass sie als Eis beinahe besser schmecken als das Original. "Wir arbeiten ohne künstliche Aromastoffe", betont sie ausdrücklich. ... mehr “ Berliner Morgenpost, 13.6.2007
„ ... Für viele Berliner gehört die Eisdiele zu den besten der Stadt. ... mehr “ Der Tagesspiegel, 25.4.2007